Wrap alla griglia

Wrap alla griglia

INGREDIENTI

  • 1 mela
  • 1 carota
  • Foglie di basilico
  • 100 g di crescione
  • 100 g di formaggio semiduro
  • 100 g di panna acida
  • 2 cucchiai di olio, spremuto a freddo
  • 2 cucchiai di aceto balsamico
  • Sale
  • Pepe
  • 2 Wrap
  • 100 g di salmone affumicato, gamberi o pollo precotti
  • 50 g di noci

 

Tempi di preparazione: 20 Minuti

Tempi di cottura: 10 Minuti

Difficoltà: Facile

Metodo di cottura: Diretta

 

PREPARAZIONE DELLA RICETTA

In cucina: 

    1. Lavare le mele e pelare la carota. Grattugiarle. Lavare le foglie di basilico e il crescione. Grattugiare il formaggio. 
    2. Mescolare la panna acida, l’olio, l’aceto, il sale e il pepe. Spalmare il composto sui Wrap e posizionare il salmone in cima. Cospargere con mela grattugiata e carota, foglie di basilico.

Al barbecue: 

    1. Preparare il barbecue per la cottura a calore diretto – circa 200 °C. 
    2. Inserire la piastra e lasciare preriscaldare. Grigliare gli involucri su entrambi i lati, quindi passare al calore indiretto e grigliare i Wrap per 8-10 minuti. 
    3. Avvolgerli in carta da forno, tagliare a fette angolate e servire.

 

Accessori consigliati: piastra in ghisa

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