ROSA CALIENTE

ROSA CALIENTE

INGREDIENTI

8 fette di salame piccante
2 rotoli di pasta per pizza
100 gr. di mozzarella a cubetti
1/2 bicchiere di passata di pomodoro
1 cucchiaino di rosmarino tritato

PREPARAZIONE DELLA RICETTA

PREPARAZIONE

IN CUCINA

  • Sminuzzate finemente le fette di salame.
  • Stendete una delle due paste per pizza sulla teglia, cospargetela di passata di pomodoro, mozzarella e salame sminuzzato.
  • Adagiatevi sopra l’altra pasta per pizza e cospargetela di rosmarino tritato.
  • Poggiate al centro un bicchiere e con l’aiuto di un coltello tagliate 12 raggi dal bicchiere fino al bordo. Girate su se stesso ciascun lembo così ottenuto.

AL BARBECUE

  • Scaldate il vostro dispositivo Weber in set up da cottura indiretta a 180°C e porre in riscaldamento la pietra per pizza Weber da 36,5 cm tenendo a parte la teglia.
  • Mettete la teglia in riscaldamento sulla pietra per pizza fino a completa doratura della rosa.
  • Togliete la teglia da cottura e servire la rosa ben calda.

ACCESSORI CONSIGLIATI

Pietra per pizza Weber da 36,5 cm

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