Barbecue a gas
Scegliere il barbecue ormai per molti è diventata una scelta di vita. Al giorno d’oggi in commercio sono disponibili tantissimi modelli, di diversi prezzi, qualità e caratteristiche…
Impepata di Cozze
Per l’impepata di cozze cominciate dalla pulizia delle cozze. Assicuratevi innanzitutto che siano tutte chiuse: quelle rotte o aperte andranno scartate. Sciacquatele accuratamente e spostatevi ai fornelli…
Che legno usare per ogni tipo di affumicatura
Quella del barbecue è una vera e propria arte. Ognuno ha i suoi trucchi per cuocere al meglio la carne sulle braci.
Spiedini di carne e verdure
Tagliate a pezzettini la carne a disposizione in modo omogeneo, dividete la salsiccia in 8 pezzetti in modo da ottenere più o meno la stessa dimensione…
L’affumicatura
Il fumo è la terza componente base della cucina al barbecue assieme al tempo e alla gestione del calore. La tecnica dell’affumicatura è un’arte antica e ben collaudata e permette di esaltare i sapori.
Gli indispensabili
Voglia di innovazione? Volete organizzare una cena diversa dal solito, ma volete contemporaneamente sfruttare al massimo il vostro barbecue? Attrezzatevi al meglio
Paella di pesce
Iniziate dalla pulitura delle cozze, dopo aver effettuato tutte le procedure ponetele a cuocere in un tegame irrorato di olio d’oliva e copritele con un coperchio, fatele andare a fuoco vivace per 5 minuti …
Wok in ghisa
Il Wok è un tegame tipicamente utilizzato nella cucina asiatica, la sua forma semisferica permette di cucinare velocemente in maniera omogenea diversi tipi di alimenti e ti permette di mantenere una temperatura costante.
Spazzole e detergenti
Hai finito di cucinare, dopo una gustosa grigliata in compagnia dei tuoi amici e ora devi pulire il Barbecue? Questa volta ricordati di usare i prodotti giusti: Spazzole e spray Weber, per prenderti cura nella maniera corretta del tuo bbq.
Cottura indiretta
La cottura indiretta è perfetta per la preparazione di ricette che necessitano tempi di cottura più lunghi, essa permette di arrostire, come in un forno, pollame, cacciagione e alimenti più delicati, come il pesce, le verdure o i dolci.
Carne mista alla griglia
Per prima cosa occupatevi della marinatura della carne. Tritate il rosmarino, ponete le costine e le braciole, le cosce di pollo e gli hamburger in due pirofile, aggiungete il rosmarino, sale, olio, il pepe macinato e il pepe in grani.
Rosa caliente
In una creativa mini pizza, tutti gli ingredienti del piatto più amato della tradizione italiana, racchiusi in una semplice forma di rosa.
Una pasta soffice e delicata, con un ripieno ricco e sofisticato, pronta in pochi minuti.
Weber Pulse
Quando la tecnologia intelligente si fonde con prestazioni digitali all’avanguardia nasce Weber Pulse, il barbecue che rivoluzionerà il modo tradizionale di cuocere alla griglia. Con griglia in ghisa per una cottura uniforme ed un maggior controllo sulla preparazione della vostra carne.
Weber Genesis II
Riunisci gli amici, la famiglia o l’intero vicinato nel tuo giardino, per grigliate in compagnia. Dotata di due-sei bruciatori, l’esclusivo GS4 Grilling System ha delle eccezionali caratteristiche, la serie Genesis II è la tua risposta all’amicizia e al cibo straordinario.
Pizza alta in padella
Prepara con passione ogni tipo di ricetta grazie ai prodotti Weber. Con del pomodoro fresco, mozzarella di bufala e qualche foglia di basilico la pizza alta in padella, facile e veloce da preparare è uno di quei piatti a cui nessuno potrà mai resistere. Provala anche tu!
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